有一种剁菜机,既能剁肉又可以剁菜,这种剁菜机是模仿人剁肉剁菜的动作,且是双手动作,较大保持和人工剁肉剁菜一样动作,当然剁菜机效率肯定比人快,森**机械设计的剁肉机剁菜机采用电动机经过减速机减速,带动双曲轴单连杆完成双切菜刀剁肉剁菜的动作,再利用伞齿轮换交叉九十度传动 来带动代替菜墩的转盘,**低速的转盘转动代替人工剁肉剁菜时候一边剁一边左右移动的动作,所以剁菜机是很多机器中比较接近手工的一个机器,剁肉机的质量要求比较高,因为其是上下往复运动,区别与大部分机器的圆周运转,所以剁肉机剁菜机冲击性比较强,如果像其他机器一样降低成本,追求价格优势,伤害的还是广大消费者。现在新型剁肉机改进新型,取肉放肉更方便